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Webinar: Listeria monocytogenes, desarrollo, supervivencia y vida comercial: Challenge test
Organizado por Mérieux NutriSciences
- Lugar de celebración
- On line
- Precio
- 72
- Duración
- 1 horas
- Especialidad
- Multidisciplinar
- Dirigido por
- Anna Torrent
- Observaciones
- El objetivo de este webinar es presentar la herramienta que permite evaluar el crecimiento o supervivencia de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo según la guía EURL Lm TECHNICAL GUIDANCE DOCUMENT for conducting shelf-life studies on Listeria monocytogenes in ready-to-eat foods.
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